Состав (ингридиенты):

- яйцо - 8 шт.
- молоко - 2 стакана
- сливочное масло или жир - 1 ст. л.
- зелень лука (рубленая) - 2 ст. л.
- соль

Чтобы приготовить Яичница, вареная с молоком:

В кипящее молоко постепенно вливать взбитые яйца. Когда смесь загустеет, добавить масло или жир, рубленую зелень лука, соль и подать, украсив зеленью. Блюдо можно гарнировать дольками помидоров, зеленым горошком, стручками отварной фасоли..