Состав (ингридиенты):

- колбаса вареная - 150г
- яйцо - 4 шт.
- масло растительное - 2 ч. л.
- свежая зелень - по вкусу

Чтобы приготовить Колбаса, жаренная с яйцом:

Вареную колбасу нарезать кружками и обжарить на сковороде. Приготовить яичницу глазунью. Из готовой яичницы вырезать круглой выемкой по размеру кружка колбасы, с тем, чтобы желток был точно по середине белка, и положить на колбасу, посыпать зеленью.