Жюльен из птицы
Состав (ингридиенты):
- филе курицы (или дичи) - 300г- шампиньоны - 150г
- сметанные соус - 2 стакана
- тертый сыр - 2 ст.л
Чтобы приготовить Жюльен из птицы:
Шампиньоны очистить, помыть и немного припустить.Филе курицы без кожи и костей припустить на бульоне, оставшемся от припускания шампиньонов.
Курицу и грибы охладить и нарезать тонкими ломтиками, добавить сметанный соус, разложить по жюльенницам, сверху посыпать тертым сыром и запечь в жарочном шкафу до образования румяной корочки на поверхности.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
Tags:
